自家製ジャムの販路拡大、売り上げ増を目指しているが、良い知恵はないだろうか。チラシの作成はしているけれど、それ以上の工夫がなかなか…。

ジャムのイメージアップについて、瓶のラベルに工夫をする（良いものを使っているので原産地を大きく書く、北海道らしさを出す）、注文票とチラシを同じにするなどしてお客様が注文しやすいようにしてはどうか。

まだ若い利用者が多く出来ることも多いのだが、事業所自体の営業能力が低くどのような仕事を開拓していけばよいのか分からない。

利用者の出来ることをよく見極め、どのような事業を、誰に売り込んでいくか、よく検討しましょう。仕事は待っていても来るものではないので、上記をよく検討して上で積極的に営業活動をしましょう。その際に、事業所の紹介リーフレットなどの分かりやすい資料を整備する必要もあるでしょう。

現在のところ、下請け作業の受注が安定しており問題はないが、下請け作業だけでは心もとないので、事業所独自で生産する新規事業を計画している。ただ、相談できる部下もおらず、この方針が本当に良いものか自信がない。

まず、施設長自らが部下の意見を「聴く」姿勢を持ち、その後、ミーティング、改善活動、権限移譲などを通して部下の方に参加意識を持たせてみてはどうか。

ホームページを開設したは良いが、さっぱり注文が来ない。

作ったことで、満足していませんか？サイトのたどり着きやすい場所に商品の紹介ページがありますか？また、紹介ページから簡易に注文できるような作りになっていますか？商品の活用方法の提案などを同時に掲載していますか？　このようなことに留意しながら、工夫をしてみましょう。
また、「ナイスハートネット北海道」の活用も有効です。

少人数の利用者の事業所だが下請け作業ばかりなので、何か自社製品を開発・製造したいとの気持ちがある。どう考えたらよいか。

製造には設備投資が必要であり、小規模な事業所体制と見合った利益となるか十分に検討する必要があるでしょう。逆に、障がい特性を活かした割のよい受注作業を開拓した方が、成果に結びつく場合もありますよ。

商品の付加価値を上げて、工賃向上を目指したいのですが…。

「付加価値を上げる」とは、同じ原価（あるいは材料費）でもっと高く売れることです。そのためには、手芸品や木工品であれば、見かけのかわいさ、かっこよさ、きれいさ、また機能性などを改良する。同じ原価でより高く売れれば、差額で工賃を向上できる。以上の論理を、職員にしっかり理解していただかないと、「付加価値を上げよう」は単なる抽象論にしか聞こえません。同時に、商品やサービスをＰＲするという立場から、ＨＰやブログを見栄えのいいものにするよう努力しましょう。また、消費者の立場からは、商品メリットについて長々書くよりも、端的に書いた方が分かりやすいでしょう。

事業毎の損益は月々把握していますが、そのデータをどのように活用すれば良いか知りたい。

利益管理の立場からは、事業の大枠で月々の損益にこだわるよりは、商品ごと、カテゴリ毎の利益率を把握した方が良いでしょう。その上で、利益率の高い商品を抽出し、その商品が売れるように努力するという方法が考えられます。その際にはマスコミを有効に活用することも考えましょう。

工賃を時給１５０円程度に上げたいが、どのように検討していけばよいか。

時給を上げる結果、どの程度の収入が必要になるかを“逆算”する形で考えると計画しやすいでしょう。工賃時給１５０円が目標なら、延べ利用者数（予想）をもとに年間工賃総額を計算し、工賃支払い前の収支→年間にかかる原価総額→年間に必要となる総収入という具合に逆算をします。そして、必要な収入を達成するためにどのような事業が必要か考え計画書にまとめることが必要です。

軽食、喫茶、雑貨の製造はある程度軌道に乗ってきたが、売上拡大にはどのような方策があるか。

提供する商品の質の確保はもちろんですが、そのうえで訴求力を高めることが大事です。例えば、店頭で、立て看板やメニュー提示の強化を行い、通りがかりのお客様が入りやすい店先づくりを心掛けてはいかがでしょうか。雑貨についてはイベントや学校関係者が配布する記念品などを企画提案することを考えましょう。そのための企画力、提案力の向上も重要です。

請負作業を行っているが、利用者の障害特性を考慮すると、一律の高効率化を図ることは難しい。工賃向上を図る上で、どのような取組みをしていけばよいか。

どの作業現場にも熟練者と未熟練者がいます。事業所の中で、その作業が最も上手な方の作業を観測して明文化にします。そして、その作業法を未熟者に教え、慣れるために繰り返します。熟練者の作業観測は、作業の傍らで観測するか、ビデオ撮影をして後に計測します。そして、この内容を標準作業法としてまとめます。障がい種別や利用者の能力に合わせた標準化が求められます。標準化というのは、作成は面倒ですが、一度作ればその作業が続く限り使えます。

施設外就労をメインに活動しているが、１月〜３月は閑散期である。冬場も安定に作業ができるといいのだが・・・例えば、除雪作業を検討している。

閑散期対応で除雪はいい考えですね。一人でお住まいの高齢者が多く、その方達に除雪の需要があるかもしれません。戸別訪問で開拓するという方法もありますが、町内会を利用してみてはどうでしょう？各町内会の上部組織に連合町内会があります。連合町内会は、各町内会の連合体で、こちらにお話を持っていき、各町内会に知らせてほしいと依頼すれば一気に傘下の町内会に広まるかもしれません。

野菜などを加工して新商品の開発をしたい。原価率をどのくらいと考えるべきかについて知りたい。

食品加工に限らず、一般的に直接的な製造原価は売価の30〜35％が目安とされている。
容量が何グラムかはともかく、仮に漬物一袋を作るのに材料代が100円かかる場合、売価を333円とすれば原価率は30％、売価を286円とすれば原価率は35％となる。
実際にはこれに消費税が8％加算されるので、359円とか308円という価格になる。
しかし、ほんとうにその値段で買ってもらえるのか？ということも考えなければならない。
そこで、その商品の価値を説明したうえで買ってもらえる値段を想定し、そこから逆算して原価率を30〜35％程度とするには、原価（材料費）はいくらに抑えなければならないか、と考える必要がある。
実際の商品開発にあたっては、このように原価の側からと売価の側から何度か試算を繰り返し、買ってもらえそうで、且つ、ある程度利益を確保できる（生産を続けていける）価格を決めることになる。

新商品を開発中だが、売れるかどうか、価格はいくらにすればよいかがわからない。

このような場合に「クラウドファンディング」を活用する方法がある。クラウドファンディングは、インターネットを利用した資金調達とテスト販売のためのマーケティング手法と考えることができる。
これまでになかったような新商品を開発するネタが見つかったら、その新商品を試作し、具体的に写真などで説明できるレベルまで準備する。（新商品として完全に完成していなくても良い。）
次に、クラウドファンディングのサービスを提供している会社は30社くらいはあるので、ネットで探し、これはと思う会社３〜４社から資料を取り寄せて検討する。
そのうちの１〜2社に、クラウドファンディングに取り組みたい旨を申し込み、引き受けてくれる会社があれば、あとはその会社と相談しながら進めて行けばよい。
このときに、色々な価格をつけてクラウドファンディングでテスト販売すれば、どの程度の値段が妥当かが分かってくる。
なお、新商品の試作ができてからクラウドファンディングの準備をし、実際に実施するまでには6ヵ月程度の期間を要するのと、集まった資金のうち20％程度はクラウドファンディング会社の手数料として差し引かれることになる。